居抜き物件とスケルトン物件はどちらがいい？内見時のチェックポイントなどのお役立ち情報を解説

居抜き物件とは、内装や什器、家具類などが前の借主が使ったままの状態になっている物件のことです。もしくはあらかじめ内装工事まで行い、必要なものを搬入するだけで使える状態の場合もあります。居抜き物件は、初期費用を抑えられるのがメリットです。 対して、スケルトンは内装も何もありません。配管や天井が剥き出しになっているのが一般的で、空間を区切ることから行う必要があります。スケルトンは内装や間取りにこだわれる点がメリットです。物件情報を見るときは、まずスケルトンか居抜き物件かを確認するといいでしょう。

初めての店舗経営で居抜き物件が最適な理由

初めての店舗経営で居抜き物件が最適な理由はいくつかあります。まず既存の店舗があった場所を利用するため、立地条件が良いことが多いです。周辺環境や交通アクセスの便が整っており、顧客にとっての利便性も高いです。 また内装や設備が一部または全て揃っているため、開業までの時間とコストを削減することができます。新規に物件を建てる場合に比べ、改装や設備の導入にかかる費用が少なくなるためメリットがあります。 さらに既存の店舗の履歴や顧客層を引き継ぐことができる場合があります。これによりブランド認知や顧客の獲得に時間をかけずに始めることができます。地域の人々にとってはなじみのある場所となるため、信頼感を持ってもらいやすくなるでしょう。 居抜き物件はリスクを軽減する選択肢でもあります。既に需要がある場所で事業を始めるため、市場の需要や競合状況をある程度把握しやすくなります。物件の購入や建設といったリスクが少なく、開業後の経営に集中することができます。 これらの理由から居抜き物件は最適な選択肢と言えます。立地条件の良さ、開業までの時間とコストの削減、既存の履歴や顧客の引き継ぎ、リスクの軽減など成功の可能性を高める要素が揃っているのです。

リーズナブルさとスピードを重視するなら居抜き物件がおすすめ

リーズナブルさとスピードを重視する場合、居抜き物件はおすすめです。以前に他の業種が使用していた店舗やオフィスなどの物件で、内装や設備が一部残っているものを指します。 居抜き物件を選ぶメリットはいくつかあります。まず内装や設備がある程度整っているため、新たに建てる物件と比べてリーズナブルな価格で入居できます。新規に建物を建てる場合には建設費や内装費がかかりますが、その負担を軽減することができるでしょう。 内装や設備が既に整っているため、開業や移転時のスピードも大幅に向上します。新たに物件を建てる場合には、建築許可や内装の手配、設備の導入など多くの手続きと時間がかかりますが、それらの手間を省くことができます。 さらに居抜き物件は周囲の環境も整っていることが多く、交通の便や集客力の面でも優れていることがあります。既に商業地域やオフィス街に位置しているため、顧客やビジネスパートナーのアクセスも良くなります。 ただし居抜き物件を選ぶ際には注意点もあります。まず、以前の業種と自分のビジネスが合致しているかを確認する必要があります。必要な設備や内装の改修が必要な場合には、追加の費用がかかる可能性がある点も考慮しておく必要があるでしょう。

居抜き物件の内見で確認しておくべき厨房と基礎設備

居抜き物件を契約する前には、現地の状況を実際に目で見て確認する内見が必須です。内見時には特に厨房に注意して各所をチェックしていきましょう。居抜き物件の中でも特に使用頻度が高くいたみやすい基礎設備は、契約を行うかどうかの重要なポイントになります。厨房では設備の種類や内容に加え、煙を多く使う場合にはダクトの有無もチェックします。ダクトは煙や臭いを排出する重要な設備となっており、新たに設置する場合には追加費用がかかります。管が残っているかどうかだけでも確認してしておくと良いでしょう。また、油を多く使う業種ではグリストラップが必要です。グリストラップは埋め込み型が中心で、設置によって油などを直接排泄せずに濾過することができるようになります。さらにガスなどのインフラに関連する基礎設備についても確認しておくことをお勧めします。インフラが整っていない居抜き物件は、大幅な予算アップが必要になる可能性もあるでしょう。

居抜き物件探しでは自分が営業しているイメージを持つことが大切

居抜き物件探しにおいて、成功するためには自分が営業しているイメージを持つことが非常に重要です。自信を持って交渉し、成果を上げることができます。 居抜き物件探しのプロセス全体に有益です。まず、自分自身をプロフェッショナルな営業担当者として捉えることで、物件オーナーや不動産業者との交渉において自信を持つことができます。自分が営業している姿を想像することで、自分のスキルや知識を最大限に活かし、効果的な交渉を行うことができるでしょう。 さらに信頼を築く上でも重要です。物件オーナーや不動産業者との関係性を構築するためには、信頼を得ることが欠かせません。自分のプロフェッショナリズムと誠実さをアピールし、相手方の信頼を獲得することができます。 自己マネジメントにも繋がります。営業担当者としてのイメージを持つことで、自分自身に対して責任を持ち、目標に向かって努力し続けることができます。自分が営業しているという姿を想像することで、情熱やモチベーションを高め、成功への道を切り拓くことができるでしょう。

居抜き物件特有の注意ポイントとは？

居抜き物件を借りる前に、特有の注意ポイントがあるので知っておくことが大切です。
まずは、物件の用途変更が可能かどうかを確認します。
建物や地域の法規制によって制限がある場合があり、新しい業種や事業を始めるには必要な許可や申請があるかもしれません。
居抜き物件は前のテナントが使用していたため、施設や設備の状態をよく見ることがポイント。
設備の老朽化や修繕が必要な箇所があるかどうか、水道や電気の配線が問題ないかなどを確認。
修繕や改修に費用がかかる場合もありますので、予算に余裕を持って計画することが大切です。
周辺環境や立地も重要なポイントで、顧客やお客様にとって便利な場所か・駐車場の利便性やアクセスのしやすさなどを考慮します。
家賃や敷金・礼金の金額・契約期間・更新条件などを、把握しておきましょう。
また、借り手が修繕費用を負担する場合もあるので注意が必要です。
初心者でわからないことが多い場合は、不動産業者や専門家の助言を受けることをおすすめします。

居抜き物件は内装・レイアウトの自由度が低い点に注意が必要

居抜きは、他の事業者が利用していた店舗やオフィススペースを引き継ぐ形で借りることができる物件のことです。
しかし、居抜きを利用する際には内装やレイアウトの自由度が低いという点に注意が必要です。
一つの注意点は、既存の内装やレイアウトが他の事業者のニーズに合わせて作られていることでそのため、自分のビジネスの特性や要件に合わない場合、大幅な改装や修正が必要になるかもしれません。
内装やレイアウトの変更にはコストや時間がかかることもありますので、予算やスケジュールに余裕を持って計画する必要があります。
居抜きは周辺の法規制や建築基準に従っていることが前提となるのです。
内装やレイアウトの変更を行う場合には、建築確認や許可申請が必要になることがあります。
これにより変更が制限されたり、追加の手続きや費用が必要になる場合があるのです。
さらに、居抜き物件の内装やレイアウトは他の事業者のブランドイメージやデザインコンセプトに基づいている場合があります。
そのため自分のビジネスのイメージやスタイルに合わない場合、一貫性や差別化が難しいかもしれません。
以上のように居抜き物件を利用する場合には内装やレイアウトの自由度が低い点に注意が必要です。
適切な計画と調査を行い、自分のビジネスの要件に合った物件を選ぶことが重要です。

居抜き物件はダクト管の有無で費用が大きく変わる

居抜き物件を探す際には店内の状況を確認するための内見が必須となっていますが、ダクトについても注意してチェックすると良いでしょう。
油や煙が多く発生する業種では、店内から店外に煙を排出するための設備が必須です。
中華料理や焼肉を扱う店などはこの設備の有無によって店内の環境も大きく変わるため、居抜き物件の中でもあらかじめ設置してある物件を選ぶことをお勧めします。
店舗で利用する基礎設備やインフラは、居抜き物件をそのまま利用するのではなく増設を希望すると大きなコストがかかります。
特に排気ダクト工事は費用が大きく、貴重な開業資金を予想外に圧迫する可能性が考えられるでしょう。
また、工事には時間も要するため、スピーディなオープンを目指している場合には障害になりがちです。
中華料理をはじめとした油や煙が多く発生する業種で居抜き物件を見る場合には、これらの排気設備についてあらかじめチェックしておくことが大切です。

居抜き物件の現地調査では競合店や周辺環境のチェックが必須

居抜き物件の現地調査では、物件自体の状態をしっかりチェックすることも当然のことながら、競合店や周辺環境についても確認しなければなりません。
居抜き物件がメリットになりえるのは、言うまでもなく退去前のお店が利用していた設備・家具・内装などをそのまま利用できることにあります。
この際、それを利用するという観点だけで物事を考えた場合、最も利点が大きいのは退去前と同じ業態のお店をやることでしょう。
全く無駄なく活用できることが大いに期待されます。
ところが、それでうまくいっていたのであれば、ではなぜ退店してしまったのかという疑問が生じます。
この疑問をしっかりと解決しておかないと、自分も同じように廃業に追い込まれないとも限りません。
他に競合するようなお店はあるのか、その数とか立地・価格帯・客層などをチェックしておきましょう。
その上で、前のお店がやめてしまった理由が自分には当てはまらないと確信を持てるかどうかです。

飲食店開業者の強い味方になる居抜き物件

飲食店は独立開業を目指す人にとって非常に人気の高い業種の１つですが、同時に開業のハードルが高い業種でもあります。
衛生管理に関する資格の取得や保健所の許可などが必要になるほか、初期費用もかなりの額が必要になります。
厨房設備や換気用ダクト、テーブルセットなどはいずれもかなりの高額です。
そうした中、高い人気を誇るのが居抜き物件です。
居抜き物件は店舗運営に必要な設備や内装が残された状態の物件であり、次の入居者はそれらをそのまま引き継いで使うことができます。
焼き肉店であれば無煙ロースター、バーであれば長いカウンターテーブルなど、特殊な設備も新規に購入・設置する必要がないので非常に便利です。
飲食店開業者にとっては、居抜き物件は他にもメリットがあります。
それは、前のテナントの顧客をそのまま引き継げるチャンスがあるということです。
近隣で暮らしたり働いたりしている人は、「あの場所にはあの店がある」という記憶を長く持っているため、同じ業態の店を出せば足を運んでもらいやすくなります。